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葉ワサビを採りに!

毎年、この時期、親戚の山へ”葉ワサビ”を採りに行きます。

こんなやつですよー!

こんなに生えてる!

綺麗な小川の流れる湿地帯に群生します。

下茹でしておひたしにすると・・・

ワサビのツーーーーーンがきて、酒の肴。

毎年食べたくなる春の恵みです。

葉ワサビを採った後は、親戚にあいさつして帰るつもりが。

親戚の家で栽培してるシイタケをいただき・・・

栽培してるのでこんなにたくさん!

フレッシュ椎茸はみずみずしいのですよー

近くに住む別の親戚宅へ顔出したら。

畑に無造作にキャベツが・・・

春キャベツのシーズン!と思ったけど、

ここのキャベツは冬越えした奴なんです。

雪どけの中から現れるキャベツ。

きっと甘い!甘いに決まってる・・・

やわらかい春キャベツも気になるけど、

冬越えした甘味のあるキャベツも気になりませんか?

気になります(笑)

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葉ワサビ

 

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